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别再犹豫了,皮蛋快来品尝吧。
喜欢吃凉皮的朋友不妨试一下吧,拌豆拌汁让你吃了后,再也不想去外面买凉皮回来吃。最为关键的是,腐要方自己制作凉皮,腐要方成本真心低,我做了一家三口吃的份量,成本还不过10块钱,是真心划算啊,在我们这里十块钱在外面买的话,也就只能买到一碗呢。
可以说一看就会,香嫩零失败了。凉水590克、入味高筋面粉260克、入味盐4克、香葱适量、豆芽适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、白芝麻少许、尖辣椒适量、蒜少许、生抽少许、醋2勺、红油辣酱2勺、凉开水1勺1、我们将高筋面粉和盐倒入一个大盆子内,然后将一大半的水倒入面粉里,用手动打蛋器顺着一个方向混匀它2、混匀到看不见面疙瘩,面糊很顺滑的时候,加入剩下的水,继续顺着一个方向混匀3、取一个不粘平盘,平盘底部抹一层油,接着再取一勺面浆倒入平盘上,晃动盘子,让面浆铺满平盘底部4、锅内倒入适量的热水,将平盘放入锅内,盖上盖子,中火蒸到凉皮表面冒大泡即可熄火5、凉皮蒸好后,拿到水龙头下冲一下,然后就能轻松取下来,做好的凉皮是半透明的状态,如图6、所有凉皮蒸好后,我们将它切成长条状,放在碗内备用,为了防粘,可以适量倒点植物油或者橄榄油,7、接下来准备辅料和配菜部分,我们先将豆芽和胡萝卜丝放在锅内焯熟8、然后将生抽、红油辣酱、醋、一勺水、蒜、尖辣椒以及白芝麻倒入一个碗内,混合均匀9、最后我们将所有配菜倒入凉皮碗内,然后再将调好的料汁儿也倒入凉皮碗内,翻版均匀即可开吃10、喜欢吃凉皮的真心可以试下这个方法,真的很简单,夏天就是要吃凉皮才对嘛。因为自己做的,好吃重味道是真心不错材料。
教你自制懒人版凉皮,告诉无需水洗,告诉口感劲道又好吃,夏天就爱这一口说到凉皮的制作,大部分人都以为凉皮只有洗面版,其实它还有另一种做法,那就是免洗版了,免洗版的制作比较适合初学者,因为过程特别简单快捷,只需将水和面粉调到合适比例即可。皮蛋否则失败了可不要怪我哦
口水鸡的料汁可以用口水鸡腌料调制,拌豆拌汁即使凉拌凉菜也非常好吃。
腐要方2.焯煮鸡腿的时间和焖制时间不宜过长。二、香嫩番茄蒸排骨准备食材:排骨,番茄,姜片,葱段,葱花。
然后放入姜片、入味葱段、食盐和料酒,抓拌均匀腌制一会儿。六、好吃重清蒸鲈鱼准备食材:鲈鱼,姜片,葱段,葱丝,酱汁。
2、告诉将肉末和南瓜末放入碗中,加入葱姜水、淀粉和菌菇粉,抓拌均匀腌制十分钟。4、皮蛋南瓜肉丸蒸熟,撒上葱花即可端上桌开吃。